Sistema Bibliotecario Area Metropolitana

Abstract: Questo gioco di Ruolo, ideato e sperimentato dagli operatori di EAS della Ong CISV in varie classi di scuola superiore e in seminari con studenti universitari, si presenta come un nuovo strumento didattico. Nella simulazione del gioco, contadini, organizzazioni di produttori, esperti e decisori politici affrontano una questione controversa: quale modello di agricoltura può permettere all'Africa di nutrire sè stessa?

Abstract: Ogni giorno, introduciamo nel nostro organismo alimenti per nutrirci e sostenerci. Ma non tutto il cibo che assumiamo ha lo stesso effetto: ci sono alimenti che possono fare ammalare e altri che possono guarire o prevenire i disturbi più comuni. Il principale intento di questo libro è stimolare la consapevolezza del potere del cibo e del ruolo fondamentale di una corretta alimentazione. Nel volume sono illustrati i sintomi e la genesi delle più comuni malattie e il modo in cui, attraverso l'alimentazione, è possibile intervenire per prevenire o contrastare il decorso di ogni specifica patologia. Infine vengono indicati, caso per caso, i cibi che è bene evitare e quelli che è consigliabile assumere per difendere e rafforzare la nostra salute