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Libri Moderni
Firenze ; Milano : Giunti Demetra, 2012
Voglia di cucinare
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Libri Moderni
Marchesi si nasce : questa e la mia storia / Gualtiero Marchesi con Carlo G. Valli
Milano : Rizzoli, 2010
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Libri Moderni
Milano : Ponte alle Grazie, 2008
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Monografie
La cucina rustica regionale / Luigi Carnacina, Luigi Veronelli
Milano : Biblioteca universale Rizzoli
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Seriali
La cucina italiana : giornale di gastronomia per le famiglie
Milano : [s. n.]
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Libri Moderni
Fatto in casa : segreti e ricette della maestra di cucina / Alessandra Spisni
Milano : Mondadori, 2013
Comefare
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Libri Moderni
Le basi della cucina : ricette, tecniche e trucchi che fanno la differenza
Torino : Vallardi, 2018
La cucina italiana
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Libri Moderni
Cucina regionale italiana / a cura di Ada Boni
Milano : A. Mondadori, 1975
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Libri Moderni
Specialità d' Italia : le regioni in cucina / a cura di Claudia Piras ; fotografie Ruprecht Stempell
[Koln] : Konemann, c2007
Culinaria
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Nuova ed
Torino : G. Einaudi, 1991!
Nuova universale Einaudi ; 109
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Libri Moderni
Italia in cucina : tutte le ricette / a cura di Silvana Franconeri
[Colognola ai colli! : Demetra, ©2003
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Libri Moderni
A qualcuno piace Cracco / Carlo Cracco
Milano : BUR Rizzoli, 2018
Best BUR
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Libri Moderni
Torino : Einaudi, 1995!
Einaudi tascabili ; 320
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Libri Moderni
La fame aguzza l'ingegno : cucina buona in tempi difficili / Andrea Perin
Milano : Elèuthera, [2005]
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Abstract: Chi ha mai detto che solo la cucina ricca è buona? Questo libro è una raccolta minuziosa di cinquanta piatti tratti dai ricettari di difesa alimentare della Grande Guerra. Le ricette, commentate dall'autore, sono l'occasione per raccontare la culturaed il gusto delle classi minori italiane all'inizio del Novecento, scoprendo come anche la cucina sia stata una forma di distanza dal potere.
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Libri Moderni
Sant'Ambrogio di Torino : Susalibri, 2010
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Marchesi si nasce : questa è la mia storia / Gualtiero Marchesi ; con Carlo G. Valli
[Milano] : Rizzoli, 2010
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Libri Moderni
Guida alle meraviglie golose d'Italia : prelibatezze on the road 2010-2011 / Riccardo Lagorio
Milano : A. Vallardi, 2010
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