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Trovati 130 documenti.

Barbera
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Libri Moderni

Barbera : (Studio per la caratterizzazione del territorio, delle uve e dei vini dell'area di produzione del barbera d'Asti)

Torino : Regione Piemonte, 2001

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Piemonte
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Libri Moderni

Piemonte : appunti sul vino e dintorni

Torino : Regione Piemonte. Assessorato agricoltura e foreste, 1988

Fa parte di: Piemonte agricoltura : bollettino mensile per gli agricoltori / pubblicato dal Servizio di informazione socio-economica della Regione Piemonte

Fa parte di: Piemonte agricoltura : bollettino mensile per gli agricoltori / pubblicato dal Servizio di informazione socio-economica della Regione Piemonte

Viaggio intorno al vino
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Libri Moderni

Piemonte:Assessorato agricoltura e foreste

Viaggio intorno al vino / Regione Piemonte. Assessorato agricoltura e foreste

Torino : Regione Piemonte. Assessorato agricoltura e foreste, 1992

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L'anagrafe vitivinicola in Piemonte
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Libri Moderni

Piemonte:Assessorato agricoltura e foreste

L'anagrafe vitivinicola in Piemonte / Regione Piemonte. Assessorato agricoltura e foreste

Torino : Regione Piemonte. Assessorato agricoltura e foreste, 1992

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1: Microbiologia del vino, vinificazioni
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Libri Moderni

1: Microbiologia del vino, vinificazioni / P. Ribéreau-Gayon ... [et al.]

4. ed. italiana

Milano : Edagricole, 2017

Fa parte di: Trattato di enologia / P. Ribéreau-Gayon ... [et al.]

Fa parte di: Trattato di enologia / P. Ribéreau-Gayon ... [et al.]

I piaceri della cantina
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Libri Moderni

McInerney, Jay

I piaceri della cantina / Jay McInerney ; traduzione di Andrea Silvestri

Milano : Bompiani, 2012

Bompiani Overlook

La vita è meravigliosa se bevi buon vino
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Libri Moderni

Cipresso, Roberto - Negri, Giovanni <1957- >

La vita è meravigliosa se bevi buon vino / Roberto Cipresso, Giovanni Negri

Milano : Piemme, 2015

2: Chimica del vino, stabilizzazione e trattamenti
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Libri Moderni

2: Chimica del vino, stabilizzazione e trattamenti / P. Ribéreau-Gayon ... (et al.)

3. ed. aggiornata

Bologna : Edagricole, 2007

Fa parte di: Trattato di enologia / P. Ribereau-Gayon ... (et al.)

Fa parte di: Trattato di enologia / P. Ribereau-Gayon ... (et al.)

1: Microbiologia del vino e vinificazioni
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Libri Moderni

1: Microbiologia del vino e vinificazioni / P. Ribéreau-Gayon ... (et al.)

3. ed. aggiornata

Bologna : Edagricole, 2007

Fa parte di: Trattato di enologia / P. Ribereau-Gayon ... (et al.)

Fa parte di: Trattato di enologia / P. Ribereau-Gayon ... (et al.)

Trattato di enologia
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Monografie

Trattato di enologia / P. Ribereau-Gayon ... (et al.)

Bologna : Edagricole

Abstract: Questa guida inserisce le conoscenza enologiche che si sono continuamente evolute nel corso di questi ultimi anni e che costituiscono la base per il lavoro dei professionisti della vite e del vino che giornalmente lavorano alla qualità del prodotto. Sono stati qui descritti procedimenti abbontantemente collaudati di cui sono ben conosciute le migliori condizioni di utilizzazione e non pratiche diverse che rappresentano un progresso significativo in campo enologico.