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Libri Moderni
Salse, intingoli, creme e altre ghiottonerie / Zina Boniolo
Torino : MEB, [1982]
Manuali pratici
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Libri Moderni
Il libro delle salse e dei sughi
Firenze : Demetra, 2004
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Libri Moderni
Salse, sughi e intingoli : forti aromi e delicati sapori
Bussolengo : Demetra, 1996
Delicatezze
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Libri Moderni
Novara : Istituto geografico De Agostini, 1989
L'angolo cottura
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Libri Moderni
Il libro delle salse / Luigi Veronelli
[Milano] : A. Mondadori, 1974
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Libri Moderni
Salse & sughi / a cura di Silvana Franconeri
[Colognola ai Colli] : Demetra, 2002
Delicatezze in cucina
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