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Libri Moderni
Osterie d'Italia 2006 : sussidiario del mangiar bene all'italiana / Bra (CN) : Slow Food , 2005
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Libri Moderni
Osterie d'Italia : 2007 : sussidiario del mangiarbere all'italiana
Bra : Slow Food, [2006)
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Roma : Newton & Compton, [2005)
Fa parte di: Asimov, Isaac. Bugiardo! / Isaac Asimov
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Libri Moderni
Roma : Newton & Compton editori, c2008
Guide insolite ; 66
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Libri Moderni
Roma : Newton & Compton editori, 2009
Guide insolite ; 68
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OSTERIE D'ITALIA 1995 - Bra (CN), Arcigola, 1994 - 16 cm., ill., 749 p.
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OSTERIE D'ITALIA 1996 / Bra (CN), Arcigola Slow, 1995 - 21 cm., ill., 766 p.
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Osterie d'Italia 1997 / Bra (CN) : Slow Food , 1996
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L'osteria nuova : una storia italiana del 20. secolo / Alberto Capatti ; con epilogo di Paola Gho
Bra : Slow food, 2000
AsSaggi - AsSaggi
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La piòla : elogio dell'osteria piemontese / Beppe Valperga
[Torino] : Luna, 2017
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Osterie d'Italia : 2008 : sussidiario del mangiarbere all'italiana
Bra : Slow Food, 2007
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ITALIA DA GUSTARE [1] : Valle d'Aosta, Piemonte, Liguria, Lombardia
Milano : Giorgio Mondadori, c2003
Le guide di Bell'Italia
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Milano : Giorgio Mondadori, c2003
Le guide di Bell'Italia
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Milano : Giorgio Mondadori, c2003
Le guide di Bell'Italia
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Libri Moderni
OSTERIE D'ITALIA : 2004 : sussidiario del mangiarbere all'italiana
Bra (CN) : Slow Food, 2003)
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ITALIA DA GUSTARE [1] : 2005 : Valle d'Aosta, Piemonte, Liguria, Lombardia
Milano : Giorgio Mondadori, c2005
Le guide di Bell'Italia ; 1
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Libri Moderni
OSTERIE D'ITALIA : 2000 : sussidiario del mangiarbere all'italiana
Bra (CN) : Arcigola Slow Food, 1999)
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Milano : Giorgio Mondadori, c2005
Le guide di Bell'Italia ; 2
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Libri Moderni
Milano : Giorgio Mondadori, c2005
Le guide di Bell'Italia ; 3
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