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Libri Moderni
Gelati e sorbetti : con tante proposte anche per granite, semifreddi e torte gelato / Carla Bardi
Milano : Gribaudo, 2013
Cook & taste
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Libri Moderni
Come fare in casa gelati e sorbetti
Colognola ai Colli (VR) : Demetra, 1999)
Delicatezze
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Libri Moderni
Il mio primo libro di cucina / Angela Wilkes
Milano : Fabbri, 1989
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Libri Moderni
Sorbetti e gelati : freschi sapori e colorate ricette di antiche delizie / Leonardo Castellucci
Fiesole (FI) : Nardini, 1995)
Il quadrifoglio
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