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Trovati 59 documenti.

Uova, salumi e formaggi
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Libri Moderni

Uova, salumi e formaggi / [ricette di Licia Cagnoni]

Milano Bologna : Food editore Poligrafici editoriale, 2006

Formaggi
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Libri Moderni

Beckett, Fiona

Formaggi : scoprirli, conoscerli, assaporarli / Fiona Beckett ; fotografie di David Munns

Milano : Luxury books, c2003

Luxury food

Cucinare il formaggio
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Libri Moderni

Cucinare il formaggio

Dal latte crudo ... le tecniche e le ricette per fare formaggi di fattoria di pecora capra bufala mucca
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Libri Moderni

De_Maria, Vincenzo

Dal latte crudo ... le tecniche e le ricette per fare formaggi di fattoria di pecora capra bufala mucca / Vincenzo De Maria

Ferrara di Monte Baldo (VR) : Mulino don Chisciotte, 2006)

Alla ricerca del formaggio perduto
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Libri Moderni

Parenti, Marco

Alla ricerca del formaggio perduto : viaggio sentimentale, corredato da mappe, tra gli antichi sopravvissuti caci piemontesi / Marco Parenti

Cuneo : L'Arciere, 1997

Piccoli grandi piaceri - Piccoli e grandi piaceri

Atlante dei formaggi
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Libri Moderni

Sicard, Tristan

Atlante dei formaggi : origini, territori, abbinamenti / Tristan Sicard ; illustrazioni di Yannis Varoutsikos

Milano : Guido Tommasi Editore, 2020

Formaggi
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Libri Moderni

Guatteri, Fabiano

Formaggi : conoscere e riconoscere le produzioni migliori d'Italia e d'Europa / Fabiano Guatteri

Novara : De Agostini, [2005!

Guide compact De Agostini

LE FORME DEL LATTE
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Libri Moderni

LE FORME DEL LATTE : manuale per conoscere il formaggio

Bra (CN) : Slow Food, c2003)

FORMAGGI DI MONTAGNA
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Libri Moderni

Schena, Elma - Ravera, Adriano

FORMAGGI DI MONTAGNA : un menu a tutto formaggio... / Elma Schena, Adriano Ravera

[Peveragno : (CN)] : Blu, 2004)

Diogene ; 6

COME FARE I FORMAGGI
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Libri Moderni

COME FARE I FORMAGGI : in casa e nei casifici artigianali

Colognola ai Colli (VR) : Demetra, 1999)

Per fare

ALLA RICERCA DEL FORMAGGIO PERDUTO
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Libri Moderni

Parenti, Marco

ALLA RICERCA DEL FORMAGGIO PERDUTO : Viaggio sentimentale corredato da mappe, tra gli antichi sopravvissuti caci piemontesi / Marco Parenti

Cuneo : L'Arciere, 1997

Piccoli e grandi piaceri

Il formaggio
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Libri Moderni

Ghigliano, Cinzia - Tomatis, Marco - Tomatis, Marco <1948- >

Il formaggio : una storia vera, anzi due / Cinzia Ghigliano e Marco Tomatis

Bra : Slow Food, [2008]

Per mangiarti meglio

I formaggi
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Libri Moderni

Alberini, Massimo

I formaggi / Massimo Alberini

Firenze : Sansoni, 1983

Il mondo in cucina

Formaggi
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Libri Moderni

Doglio, Sandro

Formaggi / a cura di Sandro Doglio!

San Giorgio di Montiglio : Daumerie, 1996

Le cose buone del Piemonte ; 3 - Le cose buone del Piemonte ; 3

Alla ricerca del formaggio perduto
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Libri Moderni

Parenti, Marco

Alla ricerca del formaggio perduto : viaggio sentimentale, corredato da mappe, tra gli antichi sopravvissuti caci piemontesi / Marco Parenti

Cuneo : L'Arciere, 1997

Piccoli grandi piaceri

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Formaggi di Francia
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Libri Moderni

BARBEROUSSE, Michel - PAYEN, Catherine

Formaggi di Francia : 180 specialità da conoscere / Michel Barberousse e Catherine Payen

Bra : Slow food, ©1999

Industrie agrarie
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Libri Moderni

Sicheri, Giuseppe

Industrie agrarie : Enologica - Lattiero-Casearia - Olearia / Giuseppe Sicheri

3.ed

Milano : Hoelpi, 1991c.

Formaggi del mondo
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Libri Moderni

BATTISTOTTI, Bruno

Formaggi del mondo / B. Battistotti, V. Bottazzi, A. Piccinardi, G. Volpato ; disegni di Vittorio Salarolo

Milano : A. Mondadori, 1983c

Alla ricerca del formaggio perduto
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Libri Moderni

Parenti, Marco

Alla ricerca del formaggio perduto : viaggio sentimentale, corredato da mappe, tra gli antichi sopravvissuti caci piemontesi / Marco Parenti

Cuneo : L'Arciere, 1997

Piccoli grandi piaceri