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Libri Moderni
Casale Monferrato : Sonda, 2019
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Libri Moderni
Bra : Slow Food, 2018
Manuali Slow
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Abstract: I fermentati sono gustosi e hanno numerosi effetti benefici per la salute Aprite questo libro per iniziare una piccola 'food revolution' nella vostra cucina di casa. Troverete tante ricette per trasformare frutta, latte, cereali, legumi e verdure in qualcosa di nuovo e conservabile soltanto attraverso processi naturali. È un manuale completo che negli Stati Uniti ha dato il via a un vero e proprio rinascimento moderno del cibo, con una prospettiva fresca ed entusiastica, costruita sull'esperienza di tanti viaggi intorno al mondo.
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Libri Moderni
Cesena [etc.] : Macro, 2019
Cucinare naturalMente... per la salute
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Libri Moderni
Torino : Unione tipografico-editrice torinese, 1928
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Libri Moderni
Guida agli alimenti fermentati : gusto e salute con gli alimenti probiotici / Jeff Cox
Milano : Tecniche nuove, 2016
Natura & salute
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