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Monografie
STORIA DELLA VITE E DEL VINO IN ITALIA / A.Marescalchi, G. Dalmasso
Milano : Editrice Unione Italiana Vini, 1979
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Libri Moderni
Firenze : Nardini, 2000
Il quadrifoglio
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Libri Moderni
COME FARSI IL VINO / Lucio Bussi
Verona : Demetra, 1999
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Libri Moderni
Il vino fatto in casa / Mirko Ferrarese
1. rist
Bologna : Edagricole, 1984
Guide pratiche Edagricole
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Risorsa locale
[Milano] : Finson, [2003]
Evviva software
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Libri Moderni
Industrie agrarie : Enologica - Lattiero-Casearia - Olearia / Giuseppe Sicheri
3.ed
Milano : Hoelpi, 1991c.
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Libri Moderni
Torino : Unione tipografico-editrice torinese, 1928
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Libri Moderni
Novara : CCIAA, stampa 1955
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Monografie
2. ed. riveduta con aggiunte
Torino : V. Bona Tip., 1920
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Libri Moderni
Trattato di enologia pratica : prodotti chimici ed additivi per enologia e loro impiego
Milano : Nulli f.lli e C., 1966
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Libri Moderni
2: Trasformazione e trattamento dei vini / J. Ribereau-Gayon
Bologna : Edagricole, stampa 1957
Fa parte di: Ribereau Gayon, Jean. Trattato di enologia / Jean Ribereau Gayon
Fa parte di: Ribereau Gayon, Jean. Trattato di enologia / J. Ribereau-Gayon e E. Peynaud
Fa parte di: Ribereau Gayon, Jean. Trattato di enologia / Jean Ribereau Gayon
Fa parte di: Ribereau Gayon, Jean. Trattato di enologia / J. Ribereau-Gayon e E. Peynaud
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Monografie
Trattato di enologia / P. Ribéreau-Gayon ... [et al.]
4. ed. italiana
Milano : Edagricole
Vigne e vini
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Libri Moderni
1: Microbiologia del vino, vinificazioni / P. Ribéreau-Gayon ... [et al.]
4. ed. italiana
Milano : Edagricole, 2017
Fa parte di: Trattato di enologia / P. Ribéreau-Gayon ... [et al.]
Fa parte di: Trattato di enologia / P. Ribéreau-Gayon ... [et al.]
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Libri Moderni
Torino : Martini e Rossi, Spa, [s.d.]
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Libri Moderni
I segreti per fare il buon vino / Pierre Dussine ; edizione italiana a cura di Aureliano Amati
Bologna : Edagricole, 1981
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Libri Moderni
Manuale di enologia : guida del buon cantiniere / Italo Cosmo, Tullio De Rosa
5. ed
Bologna : Edagricole, 1983
Biblioteca di enologia ; 92/303
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Libri Moderni
Guida pratica dell'enologo / M. Castino, C. Saracco, A. Gozzelino
Bologna : Edagricole, 1996
Tecnica & pratica
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