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Trovati 1143 documenti.

Il grande cucchiaino d'argento
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Libri Moderni

Il grande cucchiaino d'argento : le ricette che piacciono ai bambini

Rozzano : ED, 2018

Il cucchiaio d'argento

Le ricette d'oro della Prova del cuoco
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Libri Moderni

Clerici, Antonella - Moroni, Anna <1939- >

Le ricette d'oro della Prova del cuoco / Antonella Clerici, Anna Moroni

Roma : Rai Eri ; Milano : Mondadori, 2007

Comefare

Cucinare stanca
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Libri Moderni

Fabiani, Sofia

Cucinare stanca : manuale pratico per incapacy / Sofia Fabiani

Firenze ; Milano : Giunti, 2021

Cuoco, ristoratore, contadino
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Libri Moderni

Valbuzzi, Roberto

Cuoco, ristoratore, contadino : ricette, sapori e ricordi fatti d'aria, terra, acqua e fuoco / Roberto Valbuzzi ; fotografie di Paolo Picciotto

Milano : Gribaudo, 2021

The modern baker
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Libri Moderni

Dalla_Zorza, Csaba

The modern baker : 120 ricette per riscoprire il piacere del forno / Csaba Dalla Zorza ; fotografie di Stefania Giorgi

[Milano] : Guido Tommasi, 2021

Abstract: Dopo "The Modern Cook", diventato una serie TV per Food Network, Csaba torna in libreria con un volume gemello, dedicato all'arte del forno. Dalla panificazione ai dolci, con il suo approccio contemporaneo e ricette davvero alla portata di tutti, l'autrice guida i lettori attraverso l'arte dell'impasto, della lievitazione e della decorazione casalinga. 10 capitoli, 125 ricette, un unico filo conduttore: riempire la casa di quel magico profumo che solo il forno sa regalare. Perché, si sa, quando accendiamo il forno non è semplicemente perché stiamo preparando qualcosa da mangiare. Il forno implica affetto, tempo e dedizione: è una scelta vera e propria. Ha un suo fascino particolare e ha bisogno di una mano sicura perché possa diventare un vero alleato in cucina. Il libro divide i capitoli in base a ciò che si desidera preparare, ma anche al tempo che si ha a disposizione. C'è il pane con l'impasto diretto: veloce, facile e di immediata soddisfazione, e quello con le farine speciali. Ci sono le torte facili da colazione e quelle magnifiche, a strati, per celebrare un compleanno o una ricorrenza speciale. Le pizze e le focacce da infornare quando arrivano gli amici. Ma anche i dolci per l'ora del thé e le torte salate: dagli sformati di pasta tipici della tradizione italiana alle quiche francesi, sino alle fish pie inglesi. E infine le lievitazioni lunghe, notturne, a tu per tu con il lievito madre. "The Modern Baker" è un libro facile da usare, da tenere a portata di mano: c'è tutto quello che vi serve sapere se volete cucinare usando il forno. Con un capitolo finale dedicato all'apparecchiatura di prima colazione, thé delle cinque e aperitivo.

Il vino in pentola.
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Libri Moderni

Allen, Woody - BUONASSISI, Vincenzo

Il vino in pentola.

Milano,Mondadori,, 1977

Mangiar freddo.
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Libri Moderni

Spagnol, Elena

Mangiar freddo.

Milano,Mondadori,, 1975

Aggiungi latte e mescola
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Libri Moderni

Soffker, Marion

Aggiungi latte e mescola / Marion Soffker ; traduzione di Marina Carlini Zoglia ; illustrazioni dell'autore

San Dorligo della Valle : EL, [2000]

Lo scaffale d'oro

Fragole a merenda
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Libri Moderni

Aubergine, Sabrine : d'

Fragole a merenda / Sabrine d'Aubergine

[Milano] : G. Tommasi : Datanova, 2014

Invito a cena con aforisma
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Libri Moderni

Deiana, Roberta

Invito a cena con aforisma : 300 massime, boutade e citazioni d'autore sul cibo / Roberta Deiana

Torino : Il leone verde, [2011!

Leggere è un gusto! ; 59

La scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene
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Monografie

Artusi, Pellegrino

La scienza in cucina e l'Arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi ; letto da Paolo Poli ; regia Flavia Gentili

2. edizione

Roma : Emons Italia, 2015

Emons audiolibri. Gli audiolibri di Luisanna Messeri

La cucina molecolare
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Libri Moderni

Cazor, Anne

La cucina molecolare / Anne Cazor ; fotografie di Julien Attard

Lodi : Bibliotheca culinaria, 2015

Di farina in farina
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Libri Moderni

Franchi, Marianna <1972- >

Di farina in farina / Marianna Franchi

[Milano] : Guido Tommasi, 2014

Good food
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Libri Moderni

Dalla_Zorza, Csaba

Good food : cibo vero, cucinato in modo semplice e sano / Csaba Dalla Zorza ; fotografie di Stefania Giorgi

[Milano] : Guido Tommasi, 2015

5 ingredienti
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Libri Moderni

Oliver, Jamie <1975- >

5 ingredienti : piatti semplici e veloci / Jamie Oliver ; fotografie dei piatti David Loftus ; ritratti Paul Stuart & Jamie Oliver ; progetto grafico James Verity (Superfantastic) ; traduzione Maddalena Togliani

Milano : TEA, 2017

Zuppe, zucche e pan di zenzero
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Libri Moderni

Rosso, Francesca

Zuppe, zucche e pan di zenzero : la cucina mostruosa di Tim Burton / Francesca Rosso

Torino : Il leone verde, 2011

Leggere è un gusto! ; 61

Cotto
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Libri Moderni

Pollan, Michael

Cotto : storia naturale della trasformazione / Michael Pollan ; traduzione di Isabella C. Blum

Milano : Adelphi, 2014

La collana dei casi ; 101

3: Secondi piatti
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Libri Moderni

3: Secondi piatti

4: Dolci e dessert
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Libri Moderni

4: Dolci e dessert

Fast food nation
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Libri Moderni

Schlosser, Eric

Fast food nation : il lato oscuro del cheeseburger globale / Eric Schlosser ; traduzione di Maria Grazia Gini

Milano : Oscar Mondadori, 2014

Piccola biblioteca Oscar ; 736