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Libri Moderni
Cacao e cioccolato in cucina / a cura di Erica Giorda e Paola Costanzo
Casale Monferrato : Sonda, 2002
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Libri Moderni
Cioccolato & cioccolatini / Mariarosa Schiaffino ; con le illustrazioni di Franco Testa
Milano : Idea Libri, 1989
Piccoli piaceri ; 16
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Bra : Slow food, [2008]
Per mangiarti meglio
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Libri Moderni
Turin tales : un caffe a Torino / a cura di G. Polastri, C.Tessore
Biella : Lineadaria, 2009
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Cioccolato : il cibo degli dei / Nathalie Bailleux ... [et al.]
Milano : Mondadori, 1996
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Trieste : EL, c1985
Un libro per sapere. Serie alimenti - Un libro per sapere ; 4
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Torino : Allemandi, 2008
Archivi di scienza e tecnica
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Libri Moderni
Crema e cioccolato : bavaresi, semifreddi e mousse
Parma ; Milano : Food editore, stampa 2007
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Il libro completo del cioccolato / Giovanni De Luca
Novara : De Agostini, 2005
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Piccola enciclopedia del cioccolato / Katherine Khodorowsky, Hervé Robert
[Milano] : Rizzoli, 2001!
I bonsai
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Il cioccolataio : mestiere d'arte / Patrizia Sanvitale
Milano : Il Saggiatore, [2005]
Arti e mestieri / [a cura della Fondazione delle arti e dei mestieri]
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Tutto cioccolato / [Ricette di Christophe Faveau ; illustrazioni di Virginie Guérin e Raphael Hadid]
Milano : Fabbri, 2005
Cucino io
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Cioccolato : che passione! / Nicoletta Negri
Milano : Mondadori, 2004
Libri illustrati Mondadori
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Cioccolato tè e caffè / scritto da Catherine de Sairigné ; illustrato da Alan Cracknell
Trieste : E. Elle, 1989
Un libro per sapere ; 4
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Modena : Panini ragazzi, [2002]
Come nasce
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