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Libri Moderni
Dolci al cioccolato / [a cura di Martine Nouet]
Milano : Fabbri, 2003
Le migliori ricette
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Il libro d'oro del cioccolato / [testi Carla Bardi, Claire Pietersen]
Milano : Mondadori, 2006
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Cioccolato che passione! : 50 ricette con il cibo degli dei / Gian Marco Mazzanti
Firenze : Vallecchi, 2006
I quaderni del mangiar sano
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Cioccolato / Jacqueline Bellefontaine
Savigliano : Gribaudo ; Bath : Parragon, Somerset, 2003
Tuttoricette - Tutto ricette [Gribaudo] - Tuttoricette
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Tutto cioccolato / Nicoletta Negri, Nathalie Aru
Milano : Fabbri, 2002
Cucina Fabbri
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La mia storia con il cioccolato : il piacere del dolce in settanta ricette / Ernst Knam
Milano : Mondadori, 2019
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500 ricette al cioccolato : l'unico libro sul cioccolato di cui avrete bisogno / Lauren Floodgate
Cornaredo (MI) : Il castello, 2008)
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Il piccolo libro di Chocolat / Joanne Harris ; con Fran Warde ; traduzione di Laura Grandi
Milano : Garzanti, 2014
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Milano : Luxury Books, 2014
Made in italy
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Cacao / Olidea ; [testi: Nessia Laniado]
Milano : Urra, [2006]
I sapori della salute ; 1 - I sapori della salute
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Cioccolatini caramelle praline e altre golosità da preparare in casa / Fernanda Gosetti
Milano : Fabbri, 1995
I grandi manuali
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Abstract: Un libro, con ricette tipicamente italiane, per imparare, attraverso illustrazioni e spiegazioni passo dopo passo, a preparare: caramelle, cioccolatini, boeri, tartufi, croccantini, torroncini, gelatine, dolcetti di marzapane, mou, fondant, lecca-lecca, frutta ricoperta, frutta candita, frutta secca caramellata. Infine consigli, idee e suggerimenti su come confezionare e regalare i propri prodotti.
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[Milano] : Favarè, 2007
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Abstract: E' un testo di pensieri in forma di ricetta tra Modica e il mondo.