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Libri Moderni
Tutto il riso del mondo / Paola Bizzarri e Sandra Endrizzi
Casale Monferrato : Sonda, 2004
Altri cibi ; 31
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Libri Moderni
Bologna : Coop Editrice Consumatori, [2007]
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Libri Moderni
4. ed
Firenze : Giunti, 2003
Progetti educativi
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Tanti modi di mangiare / testo Angela Ragusa ; illustrazioni Nicoletta Pagano
Firenze : La Biblioteca, ©2001
47 p. : ill. ; 27 cm
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Abstract: "Un giorno in classe ci siamo messi a parlare della mensa: a chi piaceva solo una cosa e a chi non piaceva niente. Alla fine la maestra ci ha detto: "Avete molti pregiudizi - cioè le idee che uno si mette in testa senza motivo - su quello che mangiate". Ed ha aggiunto: "Per sapere che cosa succede nel resto del mondo vi porteremo a visitare una grande fiera con cibi e cuochi di tutti i paesi. E alla fine, con le vostre note preparerete un numero speciale del Giornalino di classe". Questo è lo spunto iniziale del libro.
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Le migliori ricette della cucina etnica / Nicoletta Negri, Nathalie Aru
Milano : Fabbri, 2002
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Archeosapori : le ricette più gustose, dai Maya ai Cinesi / Susanna Viganò
Torino : Ananke, 1999
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Libri Moderni
Soup for Syria : ricette per la pace e la condivisione / un progetto di Barbara Abdeni Massaad
Torino : EDT, 2016
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