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Libri Moderni
Enciclopedia delle vitaine e dei minerali / Sheldon Saul Hendler
Milano : Tecniche Nuove, 1997
Natura & Salute
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Libri Moderni
COME CURARSI CON I MINERALI / Giovanni Fasani ; Attilio Speciani
Milano : Sonzogno, 1995
Manuali sonzogno
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Libri Moderni
3. ed
Firenze : Giunti-Nardini, 1984
Le nuove frontiere
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Libri Moderni
Tutti a tavola! : come imparare ad essere forti, sazi e sani
Torino : Visualart, 1988
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Libri Moderni
IMPARO A CUCINARE / Angela Wilkes ; illustrazioni di Stephen Cartwright
Milano : Fabbri, 1987
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Libri Moderni
IO MANGIO TU MANGI... : Alla riscopeta della dieta mediterranea / Lucia Giudice, Pucci Violi
Torino : Edizioni Luce, 1996
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Libri Moderni
DOVE VA A FINIRE IL CIBO? / Alastair Smith ; ill. di Maria Wheatley
Saffron Hill (London) : Usborne, 1998)
Flip flap
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Libri Moderni
STORIA DELL'ALIMENTAZIONE / a cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari
Roma ; Bari : Laterza, 1997
Grandi opere
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Il manuale delle carni / a cura di Stella Donati
Milano : Fabbri, 1986
La cucina italiana
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Libri Moderni
GUIDA AL MANGIARE E BERE IN PIEMONTE : Guidatavola 99 / Bruno Gambarotta
Genova : De Ferrari Editore, 1998
Smeraldo
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Libri Moderni
BEVANDE DAL MONDO / Curato da Paola Costanzo ; copertina di D. Masera
Torino : Sonda, 1998
Altricibi
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Libri Moderni
Manuale delle allergie e delle intolleranze alimentari / Marcello Mandatori
Milano : Tecniche Nuove, 1998
Natura & Salute
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Torino : Volontari per lo sviluppo, 1990
Collana mondialità
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Libri Moderni
Benessere in pillole / Edoardo Rosati ; con un'intervista introduttiva a Michele Carruba
Milano : Sperling & Kupfer, 1999
Guida - Guida
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Libri Moderni
VEGETARIANI: FONDAMENTI, VANTAGGI E RISCHI / Claus Leitzmann
Milano : Bruno Mondadori, (2000)
Testi e pretesti
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Libri Moderni
Conoscere i nostri cibi / Foschini Arnaldo
Torino,ERI, 1967
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La dietetica del cervello / Bourre Jean Marie
Milano : Sperling & Kupfer, 1992
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Alimenti super della salute / Nessia Laniado, Gianfilippo Pietra
Como : Red, c2001
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