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Libri Moderni
Ambiente e alimentazione. La strategia alimentari nell'evoluzione biologica
Milano, Etas libri, 1977
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Libri Moderni
Milano, Trento Procaccianti, 1975
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Libri Moderni
NUTRIRSI COME. Perchè, quando, che cosa mangiare
Firenze, Giunti-Nardini, 1986
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Libri Moderni
Io mangio tu mangi.Alla riscoperta della dieta mediterranea
Torino, Ed. Luce, 1991
pp.39
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VIAGGIO INTORNO AL CIBO / A cura di Valentina Barbero e Paola Nicola
Torino, Ed. Sonda, 1991
pp.95
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Libri Moderni
Fa parte di: 13: L'alimentazione / a cura di Alberto Capatti, Alberto De Bernardi e Angelo Varni
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Libri Moderni
GUSTI E DISGUSTI: LA TAVOLA E IL CIBO NELLA LETTERATURA E NEL CINEMA.pp.929-986
Fa parte di: 13: L'alimentazione / a cura di Alberto Capatti, Alberto De Bernardi e Angelo Varni
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Libri Moderni
LA MODERNITA' ALIMENTARE.pp.951-986
Fa parte di: 13: L'alimentazione / a cura di Alberto Capatti, Alberto De Bernardi e Angelo Varni
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Libri Moderni
GLI STILI ALIMENTARI OGGI.pp.1009-1029
Fa parte di: 13: L'alimentazione / a cura di Alberto Capatti, Alberto De Bernardi e Angelo Varni
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Guida alimentare all' estetica / Guido Razzoli
Milano, Mondadori
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Dimagrire...sorridendo. Una guida per sconfiggere con diplomazia l'obesita'
Bologna, Calderini, 1962
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Tecnica e pratica operativa di cucina 1 / Giorgio Donegani, Giorgio Menaggia, Walter Pedrazzi
Milano, Franco Lucisano
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Atlante goloso. Luoghi e delizie d' Italia / Laura Grandi, Stefano Tettamanti
Milano: Garzanti
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SANI E FELICI. Enciclopedia dello star bene e del tenersi in forma. Alimentazione e salute
Milano, Ed. Del Drago, 1984
Vol. 2°, pp. 335
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Trieste, Ed. Scienza, 1991, 2 voll.
pp.32,ill.
Obiettivo ambiente
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La Pacciada: mangiarebere in pianura padana / Prefazione di Gianni Mura
Milano, Baldini & Castoldi, 1996
Storie della storia d'italia 32
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