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Libri Moderni
Tutto il pane del mondo : cronaca di una vita tra anoressia e bulimia / Fabiola De Clercq
Milano : Bompiani, 1994
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Cosa mangeremo domani / Christian Rémésy
Milano : Apogeo, 2006
Apogeo saggi
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Campagna amica
Novara : De Agostini, 2007
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Boves (CN) : Araba Fenice, 2008)
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Fa parte di: Le Guide di natura & salute
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La Tua birra fatta in casa / Davide Bertinotti e Massimo Faraggi
Milano : FAG, 2009
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GRANDE LIBRO DELLE SCULTURE DI PANE (IL) Verona, Demetra, 1994 - 24 cm., ill., 381 p.
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SALVACUCINA (IL) - PETROSINO, Lucrezia e Lia Milano, Sperling & Kupfer, 1994 - 20 cm., 330 p.
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CUCINA ENERGETICA E CURATIVA - HOLECZ, Ferenc Milano, Tecniche Nuove, 1995 - 27 cm., 329 p.
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DEDICATO AL VINO / DI CORATO, Riccardo Milano, Idealibri, 1993 - 17 cm., ril., ill., 96 p.
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TEMPO DI PASTA / SCHIAFFINO, Mariarosa Milano, Idealibri, 1992 - 21 cm., ril., 96 p.
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La birra / Marco Sabellico ; Gianni Di Nardo
Roma : Gambero Rosso, 1996
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La fame e l'abbondanza : storia dell'alimentazione in Europa / Massimo Montinari
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Biologia: cibo e popolazione. L'importanza economica della biologia.
Milano, Mondadori, 1976
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