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Libri Moderni
Cucina e vini del Piemonte e V. d'Aosta / Laura Gras PORTINARI
Torino, Soc.Ed.Sub., 1971,
p. 343
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Libri Moderni
La buona tavola / Pier Maria PAOLETTI
Milano, Mondadori, 1970,
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Libri Moderni
La buona tavola, / Pier Maria PAOLETTI
Milano, Mondadori, 1969,
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Libri Moderni
Buone ricette / G. LIMENTANI PUGLIESE
Milano, Fabbri, 1966,
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Libri Moderni
Malattie e difetti del vino / Orfeo TURNO ROTINI
Roma, Reda, 1980, pag. 101
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Libri Moderni
Vecchi menù delle Valli di Lanzo e del Canavese / Domenico MUSCI
Torino, GC&R, 1997,
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Libri Moderni
Ricette della tradizione Valsusina / AA.VV.
Condove, Morra Edizioni, 2000,
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Libri Moderni
Sapori di montagna. In alta Val di Susa e nel delfinato di qua dai monti / Luca PATRIA
Torino, Omega Edizioni, 1997,
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Libri Moderni
Omelette, Frittate & Crocchette / Anne WILSON
Milano, Ready-made, 1999,
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Libri Moderni
Conserve / Bianca Rosa GREMMO ZUMAGLINI
Pollone, Leone & Griffa, 2000,
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L'antico focolare : ricette di montagna dell''Ottocento / Giulia Lazzari Turco
Trento : Reverdito, stampa 2005
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Libri Moderni
Ricettario : Pane, Pizze, Focacce, Torte Salate... / Valentina Beggio, Antonio Criscitiello
Savigliano : Gribaudo, stampa 2005
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Pane e companatico / [Testi: Piergiorgio Giorilli ... et al.]
Savigliano : Gribaudo, 2005
I libri del gusto
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[Tavarnelle Val di Pesa] : Bhaktivedanta Book Trust, 2003
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Savigliano : Gribaudo ; Bath : Parragon, c2004
Grandi classici
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Ricordi di un ematologo gourmet / Luigi Resegotti
Torino : D. Piazza, [2003]
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