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Bra : Slow Food, 2021
Manuali Slow
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Torino : EDT, 2013
La biblioteca di Ulisse
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Pane e olio : guida ai frantoi artigiani / a cura di Fabrizia Cusani e Giampaolo Sodano
Roma : Sitcom, 2010
Alice - La gola
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Enciclopedia mondiale dell'olivo
Madrid : Consiglio Oleicolo Internazionale, 1996
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Olio di oliva : casa, pulizie, cucina e bellezza / Simonetta Bosso
2. ed
Milano : Gribaudo, 2014
Fa parte di: Bosso, Simonetta. Mille usi / Simonetta Bosso
Fa parte di: Bosso, Simonetta. Mille usi / Simonetta Bosso
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Abstract: Semplice, naturale, completo. L'olio non è solo un prodotto agricolo, ma anche una cultura: quella mediterranea. E l'Italia, con la sua biodiversità e la varietà di tipologie unica al mondo, ne è la culla. Irrinunciabile in cucina, l'olio è un prezioso complice per la bellezza e la salute. Utilizzato nel modo appropriato, si rivela un imbattibile aiuto perfino per le pulizie domestiche. Ideale per ridare lucentezza a metalli e mobili in legno, come lucido da scarpe, lubrificante per cerniere, struccante o tonico per i capelli, questo meraviglioso prodotto non finirà mai di stupirvi con le sue innumerevoli proprietà.
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Un filo d'olio / Mariarosa Schiaffino ; con le illustrazioni di Franco Testa
Milano : Idea libri, 1991
Piccoli piaceri ; 43
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Olio d'oliva / Leonardo Romanelli, Gabriella Ganugi
Milano : Mondadori, 2001
Ingredienti & ricette della cucina italiana - Ingredienti e ricette della cucina italiana
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Libri Moderni
Milano : Mondadori, 1987
Oscar manuali
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Olio / ideazione e realizzazione a cura di Olidea
Milano : Urra, 2007
I sapori della salute ; 3
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EXTRAVERGINE : manuale per conoscere l'olio d'oliva
Bra : Slow Food, 2000
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COLTIVARE L'OLIVO E UTILIZZARNE I FRUTTI / Adriano Del Fabro
Verona : Demetra, 2000
Per fare
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Milano : G. Mondadori, 1996c
Guide qualità
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Manuale dell'olio d'oliva / Vincenzo Curci
Bologna : Calderini Edagricole, 2001
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Olio d'oliva / Leonardo Romanelli, Gabriella Ganugi
Milano : A. Mondadori, 2001
Ingredienti e ricette della cucina italiana
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Modena : F. Panini, [2004]
Come nasce
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Bra : Slow Food, 2017
Manuali Slow
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Olio d'oliva : all'origine della qualità / Franca Angerosa ...[et al.] ; a cura di Mauro Amelio
Imperia : Organizzazione nazionale assaggiatori olio d'oliva, 2005
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[S.l. : s. n.], 2005 (Forlì : Filograf)
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