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Libri Moderni
Fa parte di: Le strade del gusto : guida enogastronomica di Piemonte, Liguaria e Valle D'Aosta
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Libri Moderni
Fa parte di: Le strade del gusto : guida enogastronomica di Piemonte, Liguaria e Valle D'Aosta
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Monografie
Trattato di enologia / P. Ribéreau-Gayon ... [et al.]
Bologna : Edagricole
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Libri Moderni
I VINI DI VERONELLI 2002/Guida oro / Veronelli Luigi
Bergamo :Veronelli Editore 2001
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Libri Moderni
VINI DEL MONDO/SOTHEBY'S Grande enciclopedia illustrata / Stevenson Tom
Novara :Istituto Grafico De Agostini 2001
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Libri Moderni
GUIDA AI VINI D'ITALIA - MILANO, MONDADORI, 1980, 20 CM
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Libri Moderni
CANTINE E BAR / ACCOLTI, Pietro
Volume N. II
Milano, FABBRI, 1968
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Libri Moderni
CANTINE E BAR / ACCOLTI, Pietro
Vlume N.III
Milano. FABBRI, 1968
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Libri Moderni
CANTINE E BAR / ACCOLTI, Pietro
Volume N. IV
Milano, FABBRI, 1968
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Libri Moderni
CANTINA E BAR / ACCOLTI, Pietro
Volume N. V
Milano, FABBRI, 1968
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Libri Moderni
CANTINE E BAR / ACCOLTI, Pietro
volune N. VI
Milano, FABRI, 1968
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Libri Moderni
CANTINE E BAR / ACCOLTI, Pietro
Volume N. VII
Milano, FABBRI, 1968
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Libri Moderni
CANTINA E BAR / ACCOLTI, Pietro
Volume N. VIII
Milano, FABBRI, 1968
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Libri Moderni
CANTINA E BAR / ACCOLTI, Pietro
Volume N. X
Milano, FABBRI, 1968
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Libri Moderni
CANTINA E BAR / ACCOLTI, Pietro
Volume N. XI
Milano, FABBRI, 1968
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Libri Moderni
CANTINE E BAR / ACCOLTI, Pietro
Volume N. XII
Milano, FABBRI, 1968
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Monografie
Trattato di enologia / P. Ribereau-Gayon ... (et al.)
Bologna : Edagricole
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Abstract: Questa guida inserisce le conoscenza enologiche che si sono continuamente evolute nel corso di questi ultimi anni e che costituiscono la base per il lavoro dei professionisti della vite e del vino che giornalmente lavorano alla qualità del prodotto. Sono stati qui descritti procedimenti abbontantemente collaudati di cui sono ben conosciute le migliori condizioni di utilizzazione e non pratiche diverse che rappresentano un progresso significativo in campo enologico.