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Patel, Raj
I padroni del cibo / Raj Patel ; traduzione di Giancarlo Carlotti
Milano : Feltrinelli, 2011
Universale economica ; 2245
Roiatti, Franca
La rivoluzione della lattuga : si può riscrivere l'economia del cibo? / Franca Roiatti ; prefazione di Carlo Petrini
Milano : EGEA, 2011
Cultura e società