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Perera, Orlando
Torino al cioccolato. Storia del cacao sotto le Alpi e un incontro con Guido Gobino : con dodici ricette al cacao preparate da Nicola Batavia, Enrico Crippa, Alfredo Russo / Orlando Perera ; immagini di Stefano Tarticchio
Torino : Daniela Piazza editore, [2008]
Torino al cioccolato : storia del cacao sotto le Alpi e un incontro con Guido Gobino / Orlando Perera ; immagini di Stefano Tarticchio ; con dodici ricette al cacao preparate da Nicola Batavia, Enrico Crippa, Alfredo Russo
Torino : Daniela Piazza, 2008
LAGORCE, Stephan
Gli aromi del cioccolato / Stéphan Lagorce ; fotografie Eric Fénot : realizzazione grafica Delphine Brunet
Vercelli : White Star, c2008