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Libri Moderni
La mensa e la cucina nell'antica Alba / a cura di Egle Micheletto e Maria Cristina Preacco
Alba (CN) : Museo Civico "Federico Eusebio", [2005])
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Libri Moderni
I ricettari di Federico 2. : dal Meridione al Liber de coquina / Anna Martellotti
[Firenze] : L. S. Olschki, 2005
Biblioteca dell'Archivum Romanicum. Ser. 1, Storia, letteratura, paleografia ; 326
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Libri Moderni
La civiltà della forchetta : storie di cibi e di cucina / Giovanni Rebora
3 ed
Roma ; Bari : Laterza, c1998
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Libri Moderni
L'islam a tavola : dal medioevo a oggi / Lilia Zaouali ; traduzione di Egi Volterrani
2. ed
Roma ; Bari : Laterza, 2005
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Libri Moderni
Roma ; Bari : Laterza, 1996
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Libri Moderni
Roma ; Bari : Laterza, 1994
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Libri Moderni
IL SAPERE DEI SAPORI : cuochi e banchetti nel castello di Moncalieri / a cura di Gabriella Pantò
Torino : Celid, c2005
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