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Libri Moderni
Roma : La nuova frontiera, c2005
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Libri Moderni
Cucina ebraica dal mondo / di Joan Rundo
Casale Monferrato : Sonda, 2005
Altri cibi ; 32
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Libri Moderni
L'islam a tavola : dal medioevo a oggi / Lilia Zaouali ; traduzione di Egi Volterrani
2. ed
Roma ; Bari : Laterza, 2005
Grandi opere
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Libri Moderni
CUCINE D'AFRICA / di Chef Kumalé
Torino : Sonda, 2005
Altri cibi ; 34
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Libri Moderni
Cucina vegetariana dal sud del mondo / di Paola Costanzo e Marinella Correggia
6. ed. agg
Casale Monferrato : Sonda, 2005
Altricibi ; 10
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Abstract: Per la prima volta un libro che non si rivolge solo a quanti seguono un regime alimentare strettamente vegetariano, ma anche a chi vuole accostarsi alle cucine etniche. Oltre 150 ricette tutte originali: dall'Africa, dall'America Latina, dall'Europa dell'Est a dall'Asia dove il vegetarianesimo affonda le proprie radici e proprio per questo ha elaborato nel corso dei secoli piatti saporiti negli ingredienti e nella preparazione.