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Enciclopedia mondiale dell'olivo
Madrid : Consiglio Oleicolo Internazionale, 1996
Antolini, Piero
I BUONI OLI D'ITALIA : guida alla conoscenza degli extravergine d'oliva con selezione dei migliori produttori / Piero Antolini
Milano : G. Mondadori, 1996c
Guide qualità