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Libri Moderni
Alessandria : Comunica, stampa 2006
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OSTERIE D'ITALIA : sussidiario del mangiarbere in Italia : 2002
Bra : Slow Food, 2002
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Libri Moderni
Roma : Newton & Compton editori, 2016
Guide insolite ; 68
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Libri Moderni
Roma : Newton & Compton editori, 2011
Guide insolite ; 71
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Libri Moderni
Roma : Newton & Compton editori, c2010
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Libri Moderni
Osterie d'Italia : sussideiario del mangiarbene all'italiana 1999
Bra (CN) : Slow food, 1998)
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Roma : Ed. L'Espresso, 1998
19 cm. : ril. ; ill. ; 803 p.
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Guida critica & golosa / Paolo Massobrio
Alessandria : Comunica, 1998
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OSTERIE D'ITALIA 1992 Bra (CN) - Arcigola slow Food ed., 1991 - 22 cm - 574 p.
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OSTERIE D'ITALIA 1994 BRA (CN) - SLOW FOOD, 1993 - 24 CM - 667 P.
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Osterie d'Italia : sussidiaria del mangiarbene all'italiana 2000
Bra (CN) : Slow Food, 1999)
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Guida critica & golosa 2000 al Piemonte, Valle d'Aosta, Liguria e Costa Azzurra / Paolo Massobrio
Alessandria : Comunica, 1999
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Osterie d'Italia : sussidiario del mangiarbene all'italiana 2001
Bra (CN) : Slow Food, 2000)
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Osterie d'Italia 2002 : sussidiario del magiarbene all'italiana / Bra (CN) : Slow Food , 2001
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Roma : Le guide de l'Espresso, 2001
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Guida critica & golosa 2002 al Piemonte, Valle d'Aosta, Liguria e Costa Azzurra / Paolo Massobrio
Alessandria : Comunica, 2001
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Antiche e nuove locande : ospitalita e gastronomia nelle locande italiane / Maria Sole Pantanella
Firenze : Le lettere, 2000]
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Osterie d'Italia : sussidiario del mangiarbere all'italiana 2003
Bra : Slow Food, (2002)
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Osterie d'Italia 2004 : sussidiario del magiarbene all'italiana / Bra (CN) : Slow Food , 2003
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Osterie d'Italia 2005 : sussidiario del magiarbene all'italiana / Bra (CN) : Slow Food , 2003
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