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Libri Moderni
Castagne per ogni stagione / Elma SCHENA
Cuneo, Blu Edizioni, 2000,
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Libri Moderni
Castagne per ogni stagione / Elma Schena, Adriano Ravera
Peveragno : Blu, 2000
Diogene ; 1 - Diogene ; 1
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Libri Moderni
PATATA SOVRANA / Elma Schena, Adriano Ravera
Peveragno (CN) : Blu, 2001)
Diogene ; 4
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Libri Moderni
GALUPERIE DEL VECCHIO PIEMONTE : Le ricette del mangiar bene / Elma Schena e Adriano Ravera
Cuneo : L'Arciere, 1999
Piccoli grandi piaceri
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