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Il grande libro della fermentazione
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Libri Moderni

Katz, Sandor Ellix

Il grande libro della fermentazione : la bibbia della fermentazione casalinga, da tutto il mondo, a impatto zero / Sandor Ellix Katz ; prefazione di Michael Pollan ; edizione italiana a cura di Lucia Valentina Nonna

Casale Monferrato : Sonda, 2019