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Libri Moderni
Sculture di pane per bambini / [a cura di Maria Manzini e Renzo Zanoni]
Bussolengo (Verona) : Demetra, 1996)
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Libri Moderni
Pasta : per creare ad arte / [testi a cura di Maria Manzini, Renzo Zanoni!
2. ed
Ferrara di Monte Baldo : Mulino Don Chisciotte, 2005
Dire, fare, decorare, creare
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