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Dizionario delle cucine regionali italiane
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Libri Moderni

Dizionario delle cucine regionali italiane : [prodotti, piatti, pratiche, strumenti in 8500 voci] / a cura di Paola Gho

Bra : Slow Food, [2008]

PIACERE DEL VINO
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Libri Moderni

Ruffa, Giovanni - Gho, Paola

PIACERE DEL VINO : Manuale per imparare a bere meglio / Paola Gho, Giovanni Ruffa

Bra : Arcigola Slow Food, 1993

Ricette di osterie e ristoranti del Monferrato
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Libri Moderni

Ricette di osterie e ristoranti del Monferrato / [a cura di Paola Gho e Giovanni Ruffa]

Bra : Slow Food, [1997]