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Libri Moderni
Tutti i tipi di tè / di Francesco e Giamila Gesualdi ; ricettario e aggiornamento di Paola Costanzo
Casale Monferrato : Sonda, 2005
Altricibi ; 33
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Abstract: Un viaggio alla scoperta della civiltà del tè: la sua storia, le tradizioni e la letteratura, i diversi modi di consumarlo, la produzione e diffusione di quella che viene considerata la bevanda più diffusa nel mondo. Perchè è proprio grazie al commercio equo che tè e tisane raccontano la storia di chi le ha prodotte con dignità.