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Enologia
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Libri Moderni

Mensio, Carlo - Forti, Cesare

Enologia : la fermentazione alcolica, la chimica e la tecnica dell'enologia / Carlo Mensio ; Cesare Forti

Torino : Unione tipografico-editrice torinese, 1928

Fa parte di: Nuova enciclopedia agraria italiana in ordine metodico / redatta da cultori delle diverse discipline agrarie ; diretta dai prof. Vittorio Alpe, Mario Zecchini

Fa parte di: Nuova enciclopedia agraria italiana in ordine metodico / redatta da cultori delle diverse discipline agrarie ; diretta dai prof. Vittorio Alpe, Mario Zecchini

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