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Libri Moderni
[Milano] : BUR Rizzoli, 2010
Radici BUR Rizzoli
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Libri Moderni
13: L'alimentazione / a cura di Alberto Capatti, Alberto De Bernardi e Angelo Varni
Torino : G. Einaudi, 1998!
Fa parte di: Storia d'Italia. Annali
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Libri Moderni
La cucina italiana : storia di una cultura / Alberto Capatti, Massimo Montanari
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