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Osterie d'Italia : sussideiario del mangiarbene all'italiana 1999
Bra (CN) : Slow food, 1998)
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Osterie d'Italia : sussidiario del mangiarbere all'italiana 2003
Bra : Slow Food, (2002)
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Osterie d'Italia 2005 : sussidiario del magiarbene all'italiana / Bra (CN) : Slow Food , 2003
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Libri Moderni
Osterie d'Italia : 2007 : sussidiario del mangiarbere all'italiana
Bra : Slow Food, [2006)
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