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Trovati 18 documenti.

Cacao e cioccolato in cucina
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Libri Moderni

Cacao e cioccolato in cucina / a cura di Erica Giorda e Paola Costanzo

3. ed. completamente rinnovata

Casale Monferrato : Sonda, 2002

Altricibi ; 27

I musei scientifici
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Libri Moderni

Jalla, Daniele - Giacobini, Giacomo - Costanzo, Paola - Cilli, Cristina - Gavetti, Elena - Giacobino, Elena - Spini, Marina

I musei scientifici : il museo di anatomia umana "Luigi Rolando", il museo della frutta "Francesco Garnier Valletti", il museo regionale di scienze naturali / testi di: Rosa Camoletto ... [et al.] ; fotografie di: Archivio del museo di anatomia umana dell'Università di Torino ... [et al.]

Torino : U. Allemandi, 2008

I grandi musei del Piemonte ; 04

Tè, infusi e tisane dal mondo
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Libri Moderni

Gesualdi, Francesco - Gesualdi, Giamila

Tè, infusi e tisane dal mondo / a cura di Francesco e Giamila Gesualdi e Paola Costanzo

Torino : Sonda, 2001

Altricibi

Dove vi siete nascosti?
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Libri Moderni

Barroux

Dove vi siete nascosti? / Barroux

Milano : Sonda, 2018

Abstract: Il re si annoia. Le ha provate tutte, non c'è niente da fare, niente riesce a distrarlo. Ma ecco che un mattino, mentre è in bagno, ha un'idea geniale: organizzerà il gioco a nascondino più grande del mondo, con tutti gli animali... Una storia tenera e spassosa per raccontare ai più piccoli come molti animali corrono il rischio di estinguersi e cosa bisogna fare per salvarli. Età di lettura: da 3 anni.

Ricette orientali
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Libri Moderni

Ricette orientali / [curato redazionalmente da Paola Costanzo e Federica Bortolami]

Torino : Sonda, 1993

Altricibi ; 06

Ricette sudamericane
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Libri Moderni

Ricette sudamericane / [ curato da Paola Costanzo e Stefania Terzi]

Torino : Sonda, 1997

Altricibi ; 04

BEVANDE DAL MONDO
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Libri Moderni

Costanzo, Paola

BEVANDE DAL MONDO / Curato da Paola Costanzo ; copertina di D. Masera

Torino : Sonda, 1998

Altricibi

Cucinare con le spezie
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Libri Moderni

Costanzo, Paola

Cucinare con le spezie / [ideazione e coordinamento di Antonio Monaco ; redazione di Paola Costanzo]

Torino : Sonda, 1999

Altricibi ; 09

Cucina vegetariana dal sud del mondo
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Libri Moderni

Wells, Troth - Costanzo, Paola

Cucina vegetariana dal sud del mondo / di Troth Wells e Paola Costanzo

Torino : Sonda, 1999

Altricibi ; 10

Tè, infusi e tisane dal mondo
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Libri Moderni

Tè, infusi e tisane dal mondo / a cura di Francesco e Giamila Gesualdi e Paola Costanzo

Casale Monferrato : Sonda, 2001

Cacao e cioccolato in cucina
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Libri Moderni

Cacao e cioccolato in cucina / a cura di Erica Giorda e Paola Costanzo

Casale Monferrato : Sonda, 2002

La cucina etica regionale
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Libri Moderni

Arosio, Nives

La cucina etica regionale : la vera cucina italian vegan / Nives Arosio ; in collaborazione con Paola Costanzo

Casale Monferrato : Sonda, 2012

I segreti del caffè
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Libri Moderni

Costanzo, Paola

I segreti del caffè / a cura di Paola Costanzo

Casale Monferrato : Sonda ; Verona : CTM altromercato, 2003

Altricibi ; 28 - Altricibi ; 28 - Altricibi

Abstract: Una breve storia del caffè e delle sue radici culturali del suo consumo, nonchè i segreti che stanno all'origine del suo successo. Il volume presenta lo scenario del commercio mondiale del caffè, una rassegna dei progetti di sviluppo legati al Commercio equo solidale, oltre alle schede dei singoli prodotti diffusi in Italia dalle Botteghe del Mondo.

Sebastiano
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Libri Moderni

Laverdure, Daniel - Morin, Jean-Philippe

Sebastiano : il lupo un po' strano / Daniel Laverdure, Jean-Philippe Morin

Milano : Sonda, 2019

Le cucine del mondo
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Libri Moderni

Kumale <chef> - Costanzo, Paola

Le cucine del mondo / Chef Kumalé e Paola Costanzo

3. ed. ampliata

Casale Monferrato (Al) : Sonda, 2005)

Percorsi di sapori e saperi ; 01

Cucina vegetariana dal sud del mondo
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Libri Moderni

Costanzo, Paola - Correggia, Marinella

Cucina vegetariana dal sud del mondo / di Paola Costanzo e Marinella Correggia

6. ed. agg

Casale Monferrato : Sonda, 2005

Altricibi ; 10

Abstract: Per la prima volta un libro che non si rivolge solo a quanti seguono un regime alimentare strettamente vegetariano, ma anche a chi vuole accostarsi alle cucine etniche. Oltre 150 ricette tutte originali: dall'Africa, dall'America Latina, dall'Europa dell'Est a dall'Asia dove il vegetarianesimo affonda le proprie radici e proprio per questo ha elaborato nel corso dei secoli piatti saporiti negli ingredienti e nella preparazione.

I segreti del caffè
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Libri Moderni

Costanzo, Paola

I segreti del caffè / a cura di Paola Costanzo

Casale Monferrato : Sonda ; Verona : CTM altromercato, 2003

Altricibi ; 28

Abstract: Una breve storia del caffè e delle sue radici culturali del suo consumo, nonchè i segreti che stanno all'origine del suo successo. Il volume presenta lo scenario del commercio mondiale del caffè, una rassegna dei progetti di sviluppo legati al Commercio equo solidale, oltre alle schede dei singoli prodotti diffusi in Italia dalle Botteghe del Mondo.

Tutti i tipi di tè
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Libri Moderni

Gesualdi, Francesco - Gesualdi, Giamila

Tutti i tipi di tè / di Francesco e Giamila Gesualdi ; ricettario e aggiornamento di Paola Costanzo

Casale Monferrato : Sonda, 2005

Altricibi ; 33

Abstract: Un viaggio alla scoperta della civiltà del tè: la sua storia, le tradizioni e la letteratura, i diversi modi di consumarlo, la produzione e diffusione di quella che viene considerata la bevanda più diffusa nel mondo. Perchè è proprio grazie al commercio equo che tè e tisane raccontano la storia di chi le ha prodotte con dignità.