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Libri Moderni
ALIMENTI : il potere curativo degli : Tutto su... / Consulenza scientifica di Grudrun Dalla Via
Como : Red edizioni, 2000
Gli elementi della salute ; 8
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Libri Moderni
Milano : Tecniche Nuove, 2000
I Tascabili di Natura & Salute ; 20
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Libri Moderni
LA SPESA INTELLIGENTE / Irma D'Aria
Milano : Zelig, 2001
Futura
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Libri Moderni
ORGANISMI GENETICAMENTE MODIFICATI : Storia di un dibattito truccato / Anna Meldolesi
Torino : Einaudi, 2001
I Grandi tascabili. Romanzi & racconti ; 858 - Grandi tascabili ; 858
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Torino : Volontari per lo sviluppo, 1990
Collana mondialità
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Foody : a spasso tra le cose buone / Agostino Traini
Milano ; Parma : Food Editore, stampa 2008
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Scienza e cucina / Alberto Douglas Scotti
Firenze : La biblioteca junior, [2009]
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L' arte del crudo / Gudrun Dalla Via
Milano : Red!, 2006
Alimentazione naturale ; 17
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Il buon paese : nuovo inventario dei migliori prodotti alimentari d'Italia
Bra : Slow Food, 2000
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Tutti a tavola : la storia in cucina / Margherita Grillo ; illustrazioni di Valentina Di Serio
Roma : Città Nuova, 2001
I colori del mondo
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LA SURGELAZIONE DEI PRODOTTI AGRICOLI : Applicazioni industriali e domestiche / Giuliano Cesarini
2. ed
Bologna : Edagricole, 1971 (rist. 1979)
Biblioteca di orticoltura
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VERDURE SOTTOVETRO : conservatutto / Angelo Sorzio
Milano : Fabbri, 1973 (rist. 1988)
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Diegaro di Cesena : Macro, 2003
Salute e alimentazione
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Sua maestà il tartufo : le storie, i cani, la ricerca, la cucina / Andrea Daprati
Lugano : Todaro, 2000
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Cacao e cioccolato in cucina / a cura di Erica Giorda e Paola Costanzo
Casale Monferrato : Sonda, 2002
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