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Libri Moderni
Naturalmente: manuale di cucina e alimentazione naturale / AA.VV.
Torino, Edizioni Gruppo Abele, 1986,
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Libri Moderni
Il libro della pizza / Vincenzo BUONASSISI
Milano, Fabbri, 1988,
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Libri Moderni
LA CUCINA BIOLOGICA : guida pratica e facile a un'alimentazione naturale / Venetia Villani
Milano : A. Mondadori, c2000
Oscar guide
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Libri Moderni
Milano : Feltrinelli, 2000
Serie bianca
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Libri Moderni
Mendel e l'invasione degli OGM / Luca Novelli
Trieste : Editoriale scienza, 2003
Lampi di genio
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Libri Moderni
Ladri di geni / Gianni Tamino, Fabrizia Pratesi ; presentazione di Grazia Francescato
Roma : Editori Riuniti, 2001
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Libri Moderni
I nostri alimenti : caratteristiche merceologiche e nutritive dei prodotti alimentari / Gino Secchi
2. ed. rifatta e aumentata
Milano : Hoepli, 1979
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Libri Moderni
Roma : Gambero Rosso, 2003
I saggi del Gambero rosso
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Vicenza : Il Punto d'Incontro, 2015
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Libri Moderni
Trieste : società Editoriale Libraria, 1991
Obiettivo ambiente
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Il cibo che protegge : mangiare bene difendendosi dai tumori / Annie Hubert
Torino : EDT, 1992!
L'arte della salute ; 9
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Libri Moderni
Milano : Baldini & Castoldi, 2015
I saggi
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Libri Moderni
Torino : EDT, 2016
Allacarta XL
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ALIMENTI SUPER DELLA SALUTE / Nessia Laniado, Gianfilippo Pietra
Como ; Novara : Red Edizioni, 2001
L'altra medicina ; 220
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LA PASTA : Storia e cultura di un cibo universale / Silvano Serventi, Françoise Sabban
Roma ; Bari : Laterza, c2000
Storia e società
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IL CIBO IMPAZZITO : Il caso europeo della contraffazione alimentare / Jean-Claude Jaillette
Milano : Feltrinelli, 2001
Serie bianca
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L'INVASIONE DEL PESCE-FRAGOLA : Come viene manipolata la nostra alimentazione / Arnaud Apoteker
Roma : Editori Riuniti, 2000
Laboratorio quotidiano
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Ricette al cacao / a cura di Paola Costanzo
Torino : Sonda, 1993
Altricibi ; 8
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