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Chef Kumalé
Cucine africane / di Chef Kumalé
Casale Monferrato : Sonda, 2002
Le cucine del mondo : 1000 ricette dall'Africa, America Latina, Asia ed Europa dell'Est / a cura di chef Kumalè
Torino : Sonda, 1998
Nuvole di drago e granelli di cous cous / Vittorio Castellani alias Chef Kumalè
Milano : Vallardi, 2011
Le cucine del mondo : 1000 ricette dall'Africa, America Latina, Asia ed Europa dell'est / a cura di Chef Kumalé
2. ed
Torino : Sonda, 1999
Chef Kumalé - Castellani, Vittorio
Pappamondo : (uomini, migrazioni & pietanze) / (ideazione e redazione testi Vittorio Castellani aka Chef Kumalé)
(S.l. : s.n., 200.?)