Sistema Bibliotecario Area Metropolitana

Abstract: Presso le popolazioni rurali, la raccolta dei prodotti spontanei è da sempre una pratica utile a integrare il reddito, soprattutto nelle aree marginali. Un tempo si raccoglievano erbe officinali, miele selvatico, palchi di corna perduti da cervi e caprioli e, naturalmente, funghi e tartufi, sia per il consumo diretto, sia per la vendita. In particolare, funghi e tartufi sono ancor oggi in grado di esercitare una forte attrattiva, anche dal punto di vista economico. La ricerca qui presentata ha studiato la valorizzazione di funghi e tartufi e delle loro filiere in due territori produttivi al confine fra Piemonte e Liguria. Si tratta di filiere agroalimentari legate a prodotti di pregio, ma sulle quali, finora, le informazioni erano scarse e poco affidabili: una lacuna che questa ricerca ha voluto colmare attraverso indagini rivolte agli operatori del comparto. Il quadro emerso delinea un settore che, pur essendo marginale, è in grado di promuovere sul territorio numerose iniziative economiche, molto importanti per le piccole realtà locali. Le aree studiate, tra i mesi di giugno e di ottobre abbondano infatti di tartufi, ma soprattutto di funghi: i negozi li espongono, i ristoranti li cucinano e li offrono quotidianamente, i boschi attraggono cercatori, locali e non. Un gran numero di persone passa da queste valli e vi si trattiene, grazie appunto alla presenza di questi prodotti.

Abstract: Partendo e prendendo spunto dai ricordi dell'infanzia, quando alcune particolari figure del paese natio ed i loro racconti lo avevano portato a fantasticare e sognare di quel lontano Paese d'oltreoceano, l'autore compie una interessante carrellata circa eventi vissuti e personaggi conosciuti nel corso della sua ultraquarantennale frequentazione dell'Argentina. Delinea l'iniziativa e l'opera del Gr. Uff. Michele Colombino, fondatore dell'Associazione Piemontesi nel Mondo (poi Federazione Internazionale delle Associazioni Piemontesi nel Mondo), vero trait d'union tra i piemontesi in madrepatria ed i discendenti di quelli là emigrati. Descrive poi chi e come sono gli argentini d'oggi. Dà conto della realtà politica ed economica degli ultimi vent'anni, soffermandosi sui più importanti fatti accaduti e sui lori protagonisti. Dedica infine un capitolo a Jorge Mario Bergoglio, che ha avuto modo di conoscere a Buenos Aires come piemontese, prima della sua elevazione al Soglio Pontificio, come Papa Francesco. Contiene DVD con documentario Piemontesi nel mondo. Edizione aggiornata ed ampliata di Argentina... il sogno e la realtà (2001).

Abstract: Il volume illustra alcuni episodi relativi alla cultura della tutela in Piemonte a cavallo tra Otto e Novecento, soffermandosi sulle metodologie di restauro e sul dibattito istituzionale in un arco cronologico che si estende dall'Unità al momento successivo alla creazione, nel 1907, delle Soprintendenze. Il territorio piemontese, dove è particolarmente evidente la dialettica tra amministrazione centrale e istituzioni periferiche, è un caso esemplificativo di studio per riflettere sui nessi tra i percorsi di formazione degli artisti, dei restauratori e degli storici dell'arte e il radicamento di una consapevolezza civica sulla tutela del patrimonio, oltre che sul ruolo dei musei in chiave locale e nazionale. Gli studi qui raccolti sono frutto delle ricerche condotte nell'ambito dei progetti PRIN sulla storia del restauro in Piemonte avviati dal 2002 in collaborazione con altri atenei nazionali e confluiti nell'Archivio Storico dei Restauratori Italiani (ASRI) promosso dall'Associazione Secco Suardo.