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Rangoni, Laura
I dolci piemontesi : dai marrons glacés ai tartufi al cioccolato, alle torte povere occitane: un panorama esaustivo e completo dell'arte dolciaria regionale / Laura Rangoni
Roma : Newton Compton, 2007
Tradizioni italiane ; 55
I dolci piemontesi : dai marroni glaces ai tartufi al cioccolato [...] / Laura Rangoni