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Monografie
Torino : Einaudi, [1983]
Gli struzzi ; 285
Fa parte di: 5: Teatro dell'Ottocento.
Fa parte di: 5: Teatro dell'Ottocento.
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Libri Moderni
Narratori settentrionali dell'Ottocento / a cura di Folco Portinari
Torino : Utet, stampa 1983
Classici italiani
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Monografie
Torino : Einaudi, [1984]
Gli struzzi ; 286
Fa parte di: 5: Teatro dell'Ottocento.
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Monografie
Torino : Einaudi, [1985]
Gli struzzi ; 287
Fa parte di: 5: Teatro dell'Ottocento.
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Libri Moderni
Gli ammonitori / Giovanni Cena ; a cura di Folco Portinari
Torino : Einaudi, c1976
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Libri Moderni
4: Il Settecento e il primo Ottocento / di Marco Cerruti, Folco Portinari, Ada Novajra
Torino : UTET, ©1992
Fa parte di: Storia della civiltà letteraria italiana / diretta da Giorgio Bàrberi Squarotti
Fa parte di: Storia della civiltà letteraria italiana / diretta da Giorgio Bàrberi Squarotti
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Libri Moderni
Narratori settentrionali dell'Ottocento / a cura di Folco Portinari
Torino : Unione tipografico-editrice torinese, 1970
Classici italiani ; 24
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Libri Moderni
Il canzoniere / Umberto Saba ; scelta e annotazione di Folco Portinari
2. ed
Torino : Einaudi, 1979
Letture per la scuola media ; 39
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Monografie
Torino : Einaudi, 1983
Gli struzzi
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Libri Moderni
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Monografie
El nost Milan : e altre commedie / Carlo Bertolazzi ; a cura di Folco Portinari
Torino : Einaudi, 1971
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Libri Moderni
Il piacere della gola : il romanzo della gastronomia / Folco Portinari
Milano : Aliberti, 2005
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Libri Moderni
Il piacere della gola : Il romanzo della gastronomia / Folco Portinari
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Libri Moderni
Voglia di gelato / Folco Portinari ; prefazione di Mariarosa Schiaffino
Milano : Idealibri, 1987
Piccoli piaceri ; 30
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Libri Moderni
Gli ammonitori / Giovanni Cena ; a cura di Folco Portinari
Torino : Einaudi, c1976
Centopagine ; 43
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Libri Moderni
Alessandro Manzoni / presentazione di Folco Portinari ; a cura di Sandro Onofri
(Roma) : L'Unità, stampa 1993
I poeti italiani ; 9
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Libri Moderni
Punto e a capo / Folco Portinari ; postfazione di Giorgio Barberi Squarotti
Torino : Aragno, [2008]
Licenze poetiche
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Libri Moderni
Opere scelte / di Carlo Dossi ; a cura di Folco Portinari
Torino : Unione tipografico-editrice torinese, ©2004
Classici italiani
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Libri Moderni
Roma : Donzelli, [1993]
Saggi. Storia e scienze sociali
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