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Sentieri della memoria
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Libri Moderni

Sentieri della memoria : studi offerti a Piercarlo Grimaldi in occasione del 70. compleanno / a cura di Davide Porporato, Gianpaolo Fassino ; prefazione di Carlo Petrini

Bra : Slow Food ; Pollenzo : Università degli Studi di Scienze Gastronomiche, 2015