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Libri Moderni
I pesci : della cucina regionale italiana / Fernanda Gosetti
Milano : Fabbri Editore, 1995
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Libri Moderni
Il gelato / [Fernanda Gosetti]
2. ed
[Milano] : Fabbri, 1995
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Libri Moderni
IL GELATO / [Fernanda Gosetti]
2. ed.
Milano : Fabbri, 1995
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Libri Moderni
Cioccolatini caramelle praline e altre golosità da preparare in casa / Fernanda Gosetti
Milano : Fabbri, 1995
I grandi manuali
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Abstract: Un libro, con ricette tipicamente italiane, per imparare, attraverso illustrazioni e spiegazioni passo dopo passo, a preparare: caramelle, cioccolatini, boeri, tartufi, croccantini, torroncini, gelatine, dolcetti di marzapane, mou, fondant, lecca-lecca, frutta ricoperta, frutta candita, frutta secca caramellata. Infine consigli, idee e suggerimenti su come confezionare e regalare i propri prodotti.