Sistema Bibliotecario Area Metropolitana

Abstract: Oltre 1.000 ricette provenienti da tutto il mondo, semplici e raffinate, sempre facili da realizzare: dagli antipasti ai dessert, dai primi alle bevande. Arricchiscono il volume tre menu originali di cucina fusion in cui i nostri piatti più tradizionali incontrano sapori ed ingredienti da diverse parti del mondo.

Abstract: Per la prima volta un libro che non si rivolge solo a quanti seguono un regime alimentare strettamente vegetariano, ma anche a chi vuole accostarsi alle cucine etniche. Oltre 150 ricette tutte originali: dall'Africa, dall'America Latina, dall'Europa dell'Est a dall'Asia dove il vegetarianesimo affonda le proprie radici e proprio per questo ha elaborato nel corso dei secoli piatti saporiti negli ingredienti e nella preparazione.

Abstract: Una breve storia del caffè e delle sue radici culturali del suo consumo, nonchè i segreti che stanno all'origine del suo successo. Il volume presenta lo scenario del commercio mondiale del caffè, una rassegna dei progetti di sviluppo legati al Commercio equo solidale, oltre alle schede dei singoli prodotti diffusi in Italia dalle Botteghe del Mondo.

Abstract: Un viaggio alla scoperta della civiltà del tè: la sua storia, le tradizioni e la letteratura, i diversi modi di consumarlo, la produzione e diffusione di quella che viene considerata la bevanda più diffusa nel mondo. Perchè è proprio grazie al commercio equo che tè e tisane raccontano la storia di chi le ha prodotte con dignità.