Trovati 49 documenti.
I più prenotati (49)
- Includi: nessuno dei seguenti filtri
- × Soggetto PATENTE DI GUIDA - Manuali
- Includi: tutti i seguenti filtri
- × Nomi Capatti, Alberto
0
0
Libri Moderni
Edizione a cura dell'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche
Milano : Oscar Mondadori, 2020
Oscar baobab. Saggi
- Prenota
- Copie totali: 1
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
Abstract: 6000 voci per conoscere a fondo la gastronomia italiana e non solo, aggiornate e ampliate con grande rigore scientifico da un'équipe di esperti dell'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche. Normative e leggi che difendono le tipicità di uno dei maggiori patrimoni italiani. Dai prodotti e dai piatti delle tradizioni regionali italiane a quelli stranieri recentemente accolti nel nostro paese, dalle tecniche ai personaggi: una grande opera non solo di cucina, ma sulla cucina e sulla cultura materiale. Prefazione di Carlo Petrini. Presentazione di Alberto Capatti.
0
0
Libri Moderni
Fedra / Jean Racine ; traduzione di Giuseppe Ungaretti, a cura di Alberto Capatti
2. ed
Milano : Mondadori, 1985
Biblioteca ; 31
- Prenota
- Copie totali: 1
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
0
0
Libri Moderni
Fedra / Jean Racine ; traduzione di Giuseppe Ungaretti ; a cura di Alberto Capatti
Milano : A. Mondadori, 1990
Oscar classici ; 193
- Prenota
- Copie totali: 1
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
0
0
Libri Moderni
Pellegrino Artusi : il fantasma della cucina italiana / Alberto Capatti
Milano : Mondadori, 2019
- Prenota
- Copie totali: 2
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
0
0
Libri Moderni
Modena : Franco Cosimo Panini, 2015
- Prenota
- Copie totali: 1
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
0
0
Libri Moderni
Milano : Rizzoli, 1976
BUR ; 95
- Prenota
- Copie totali: 1
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
0
0
Libri Moderni
Mangiapensieri : lessico immaginario del cibo / Alberto Capatti
Milano : Alfabeta2 ; [Roma] : DeriveApprodi, 2017
- Prenota
- Copie totali: 1
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
0
0
Libri Moderni
Lingua, regioni e gastronomia dall'Unità alla seconda guerra mondiale / Alberto Capatti
Fa parte di: 13: L'alimentazione / a cura di Alberto Capatti, Alberto De Bernardi e Angelo Varni
Fa parte di: 13: L'alimentazione / a cura di Alberto Capatti, Alberto De Bernardi e Angelo Varni
- Non prenotabile
- Copie totali: 0
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
0
0
0
0
Libri Moderni
Fedra / Jean Racine ; traduzione di Giuseppe Ungaretti ; a cura di Alberto Capatti
Milano : A. Mondadori, 1990
Oscar classici ; 193
- Prenota
- Copie totali: 2
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
0
0
Libri Moderni
Bologna : Ottagono ; Firenze ; Milano : Giunti, 2012
- Prenota
- Copie totali: 1
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
0
0
Libri Moderni
Fedra / Jean Racine ; traduzione di Giuseppe Ungaretti ; a cura di Alberto Capatti
Milano : Mondadori, 1990
Oscar classici
- Prenota
- Copie totali: 1
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
0
0
Libri Moderni
Lodi : Bibliotheca culinaria, 1998
- Prenota
- Copie totali: 1
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
0
0
Libri Moderni
Nuova ed. integrale
Milano : Il saggiatore, 2002
Scritture ; 119
- Prenota
- Copie totali: 1
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
0
0
0
0
Libri Moderni
[Milano] : BUR Rizzoli, 2010
Radici BUR Rizzoli
- Prenota
- Copie totali: 1
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
0
0
Libri Moderni
Fedra / Jean Racine ; a cura di Alberto Capatti ; traduzione di Giuseppe Ungaretti
Milano : A. Mondadori, 1981
Biblioteca ; 31
- Prenota
- Copie totali: 2
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
0
0
0
0
Libri Moderni
13: L'alimentazione / a cura di Alberto Capatti, Alberto De Bernardi e Angelo Varni
Torino : G. Einaudi, 1998!
Fa parte di: Storia d'Italia. Annali
Fa parte di: Storia d'Italia. Annali
- Prenota
- Copie totali: 11
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0
0
0
Libri Moderni
La cucina italiana : storia di una cultura / Alberto Capatti, Massimo Montanari
Roma [etc.] : GLF editori Laterza, 2005
Economica Laterza ; 369
- Prenota
- Copie totali: 1
- In prestito: 0
- Prenotazioni: 0