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Sicurezza alimentare e malacucina / Giovanni Ballarini
Bologna : Calderini, 2000
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Sicurezza alimentare e malacucina / Giovanni Ballarini
Bologna : Calderini edagricole, 2000
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Abstract: Ortofrutta con residui di "antiparassitari" e "anticrittogamici", "mucca pazza", rischio "diossina", cibi "transgenici": mai come oggi la paura alimentare è divenuta una delle malattie della nostra società. Ma il vero rischio alimentare del nostro tempo è in chi i cibi li usa con la pericolosa conseguenza di un utilizzo smodato di energia, grassi, zucchero, proteine: è la malacucina.
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Igiene bestiale : cani, gatti & C. / Giovanni Ballarini
Bologna : Calderini, [2001]
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Sicurezza alimentare e malacucina / Giovanni Ballarini
Bologna : Calderini edagricole, 2000
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Abstract: Ortofrutta con residui di "antiparassitari" e "anticrittogamici", "mucca pazza", rischio "diossina", cibi "transgenici": mai come oggi la paura alimentare è divenuta una delle malattie della nostra società. Ma il vero rischio alimentare del nostro tempo è in chi i cibi li usa con la pericolosa conseguenza di un utilizzo smodato di energia, grassi, zucchero, proteine: è la malacucina.