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Monografie
Roma : Newton & Compton, 2003
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Monografie
I segreti del gusto : alla scoperta dei prodotti di Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta
Torino : La stampa ; Bra : Slow food, [2001?]
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Libri Moderni
Cucina piemontese / Maristella e Renzo Portalupi
Milano : Mariotti, [1999]
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Libri Moderni
Cucina di tradizione del Piemonte : ricettario a fumetti / Alberto Calosso e Piero Gallarino
Pavone Canavese : Priuli & Verlucca, [2005]
Quaderni di civiltà e di cultura piemontese ; 23
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Libri Moderni
Scarmagno (Torino) : Priuli & Verlucca, [2006])
Quaderni di civiltà e di cultura piemontese ; 33
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Libri Moderni
Ricette dalla terra degli Elfi / Giuliana Cerrato ; disegni di Claudio Aimone
Torino : Pintore, 2009
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Libri Moderni
Torino : Piemonte in bancarella, ©1994
La memoria del tempo - La memòria dël temp
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Abstract: trattato di gastronomia piemontese - giovanni vialardi cuoco e pasticcere reale
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Libri Moderni
Torino : Piemonte in bancarella, stampa 1988
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Libri Moderni
Piemonte : le autentiche ricette della tradizione, i prodotti tipici e i vini
Milano : Boroli, c2007
Vini e ricette originali ; 1
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Libri Moderni
Torino : Il Punto Piemonte in bancarella, [2009]
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Libri Moderni
Castelnuovo del Garda (VR) : Edizioni del Baldo, stampa 2010)
Quaderni delle ricette
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Libri Moderni
Cucina piemontese : ricettario / Antonio Canavese
Nuova ed
Firenze ; Milano : Giunti, 2007
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Libri Moderni
Cuneo : Società per gli studi storici, archeologici ed artistici della provincia di Cuneo ; Vercelli : Società storica vercellese, 1995
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Libri Moderni
Savigliano (CN) : Cristoforo Beggiami, 2000)
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Monografie
Roma : Newton & Compton, 2003
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Libri Moderni
Roma : Newton & Compton, 2003
La cucina regionale italiana ; 14
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Libri Moderni
Roma : Newton & Compton, 2003
La cucina regionale italiana ; 16
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Libri Moderni
CUCINA PIEMONTESE : ricettario / Antonio Canavese
[Colognola ai colli] : Demetra, 2004
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Libri Moderni
Cioccolato, tartufi e altri tesori della cucina piemontese / scritto e illustrato da Sally Spector
Torino : Daniela Piazza, c2005
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