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Libri Moderni
Dolci al cioccolato / [a cura di Martine Nouet]
Milano : Fabbri, 2003
Le migliori ricette
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Libri Moderni
Il libro d'oro del cioccolato / [testi Carla Bardi, Claire Pietersen]
Milano : Mondadori, 2006
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Libri Moderni
Il piccolo libro di Chocolat / Joanne Harris ; con Fran Warde ; traduzione di Laura Grandi
Milano : Garzanti, 2014
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Libri Moderni
Milano : Luxury Books, 2014
Made in italy
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Libri Moderni
Cioccolatini caramelle praline e altre golosità da preparare in casa / Fernanda Gosetti
Milano : Fabbri, 1995
I grandi manuali
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Abstract: Un libro, con ricette tipicamente italiane, per imparare, attraverso illustrazioni e spiegazioni passo dopo passo, a preparare: caramelle, cioccolatini, boeri, tartufi, croccantini, torroncini, gelatine, dolcetti di marzapane, mou, fondant, lecca-lecca, frutta ricoperta, frutta candita, frutta secca caramellata. Infine consigli, idee e suggerimenti su come confezionare e regalare i propri prodotti.