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Libri Moderni
Roma ; Bari : GLF editori Laterza, 2013
I Robinson. Letture
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Libri Moderni
A tavola con Omero : [cene storiche e feste divine : da Ulisse a Lucullo] / Lia Del Corno
Milano : BUR, 2007
Pillole BUR
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Libri Moderni
Scarmagno : Priuli & Verlucca, 2011
Paradigma
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Monografie
Storia dell'alimentazione / a cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari
3. ed
Roma ; Bari : Laterza, 2003
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Libri Moderni
La civiltà della forchetta : storie di cibi e di cucina / Giovanni Rebora
3 ed
Roma ; Bari : Laterza, c1998
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Libri Moderni
L'islam a tavola : dal medioevo a oggi / Lilia Zaouali ; traduzione di Egi Volterrani
2. ed
Roma ; Bari : Laterza, 2005
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Libri Moderni
Roma ; Bari : Laterza, 1996
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Libri Moderni
Roma ; Bari : Laterza, 1994
Grandi opere
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