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Libri Moderni
Alla tavola di Giovanni Arpino : sapori e colori di Piemonte / Cetta Berardo
Torino : Il leone verde, [2007]
Leggere è un gusto! ; 31
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Piemonte : le ricette classiche / Mariapaola Dèttore, Gabriella Ganugi
Firenze : ideaLibri, 1999
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Galuperie del vecchio Piemonte : Le ricette del mangiar bene / Elma Schena, Adriano Ravera
Cuneo : L'Arciere, 1991
Piccoli grandi piaceri
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Libri Moderni
Scarmagno (Torino) : Priuli & Verlucca, [2006])
Quaderni di civiltà e di cultura piemontese ; 33
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Savigliano : Editrice artistica piemontese, stampa 2002
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Libri Moderni
Torino : Piemonte in bancarella, ©1994
La memoria del tempo - La memòria dël temp
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Abstract: trattato di gastronomia piemontese - giovanni vialardi cuoco e pasticcere reale
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Libri Moderni
Tra ij brich e el Po : la cucina di un'epoca / a cura di Marisa e Manuel Torello
[S.l. : s.n.], stampa 1997 (Marene : Litostampa Mario Astegiano)
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Libri Moderni
Piemonte / Mariapaola Dettore, Gabriella Ganugi
Firenze : Briolibri, 2005
La cucina della grande tradizione regionale
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Cioccolato, tartufi e altri tesori della cucina piemontese / scritto e illustrato da Sally Spector
Torino : Daniela Piazza, c2005
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Libri Moderni
Piemonte / Mariapaola Dettore, Gabriella Ganugi
Firenze : Briolibri, 2005
La cucina della grande tradizione regionale
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Libri Moderni
Cucina di tradizione del Piemonte : ricettario a fumetti / Alberto Calosso e Piero Gallarino
1. rist
Pavone Canavese : Priuli & Verlucca, [2004]
Quaderni di civiltà e di cultura piemontese ; 23
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