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Libri Moderni
Weekend Slow Food : itinerari di gusto e cultura per scoprire un'altra Italia in tre giorni
Bra : Slow Food, 2018
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Gambero Rosso low cost : 2011-2011
Roma : Gambero Rosso, [2010]
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Osterie d'Italia : 2012 : sussidiario del mangiarbere all'italiana
Bra : Slow Food, [2011]
Le guide Slow
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Milano : Touring Club Italiano, [2008]
Guide accoglienza
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Roma : Newton Compton, 2008
Guide insolite ; 66
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Osterie d'Italia 2009 : sussidiario del mangiarbere all'italiana - Bra (CN) : Slow Food, [2008]
Le guide
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Le trattorie della guida Michelin Italia 2008
[S.l.] : Michelin, [2008]
La guida Michelin
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OSTERIE D'ITALIA : 2004 : sussidiario del mangiarbere all'italiana
Bra (CN) : Slow Food, 2003)
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OSTERIE D'ITALIA : 2005 : sussidiario del mangiarbere all'italiana
Bra (CN) : Slow Food, 2004)
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OSTERIE D'ITALIA : sussidiario del mangiar bene all'italiana : 2001 / [curatrice Paola Gho]
Bra (CN) : Slow Food, c2000)
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